Palitos de pollo rebozados con salsa de miel y mostaza: ¡El snack que nunca decepciona!
Estos palitos de pollo rebozados son de esos bocadillos que siempre triunfan. ¿Quién puede resistirse al pollo crujiente, dorado y jugoso por dentro? Lo mejor es que los acompañamos con una salsa de miel y mostaza que es simplemente adictiva. En mi casa, los preparamos en tardes de fútbol o cuando llegan visitas sin avisar. ¡Son tan fáciles de hacer y tan sabrosos que desaparecerán en un abrir y cerrar de ojos!
Receta de Palitos de Pollo Rebozados con Salsa de Miel y Mostaza:
| 🍽️ | ⏳ | 🔥 |
| Raciones | Tiempo de preparación | Tiempo de cocción |
| -- | 20 minutos | 15 minutos |
Ingredientes:
- 500g de pechuga de pollo, cortada en tiras
- 100g de pan rallado
- 50g de harina de trigo
- 2 huevos
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de mostaza Dijon
- 1 cucharada de mayonesa
- 1 cucharadita de vinagre de manzana
Instrucciones:
- Prepara el pollo: Sazona las tiras de pollo con sal y pimienta al gusto.
- Rebozado: Coloca la harina en un plato, los huevos batidos en otro y el pan rallado en un tercero. Pasa cada tira de pollo primero por la harina, luego por el huevo y finalmente por el pan rallado, asegurándote de que queden bien cubiertas.
- Fríe los palitos: Calienta aceite en una sartén a fuego medio-alto y fríe los palitos de pollo hasta que estén dorados y crujientes, unos 3-4 minutos por cada lado. Colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Haz la salsa de miel y mostaza: En un tazón pequeño, mezcla la miel, la mostaza, la mayonesa y el vinagre de manzana. Revuelve bien hasta que la salsa quede suave y homogénea.
- Sirve y disfruta: Acompaña los palitos de pollo con la salsa de miel y mostaza para mojar. ¡Listos para disfrutar!
Tips y Consejos:
- ¿No tienes mostaza Dijon? Usa mostaza amarilla o la que tengas a mano. El sabor será diferente pero igual de delicioso.
- Si prefieres una opción más ligera, puedes hornear los palitos de pollo en lugar de freírlos. Solo hornéalos a 200°C durante 15-20 minutos, volteándolos a mitad de cocción para que queden doraditos por ambos lados.
- Esta receta también es perfecta para hacer con nuggets de pollo caseros. Solo corta el pollo en trozos más pequeños y sigue los mismos pasos.
Un poco de historia:
El pollo rebozado es un clásico que ha viajado por todo el mundo en diferentes versiones. Ya sea frito o al horno, siempre es una opción reconfortante y deliciosa. En esta versión con salsa de miel y mostaza, le damos un toque dulce y ligeramente picante que contrasta perfectamente con el crujiente del rebozado. ¡Un verdadero placer para cualquier ocasión!
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