Pasta Alfredo con Pollo: una combinación irresistible

La clásica Pasta Alfredo con pollo jugoso y salsa cremosa. Perfecta para una cena rápida o una comida especial.

Pasta Alfredo con Pollo: La combinación perfecta de cremosidad y sabor

Esta receta de Pasta Alfredo con Pollo es la elección perfecta para esos días en los que quieres una cena deliciosa sin complicaciones. La suave salsa Alfredo envuelve cada bocado, mientras que el pollo le da un toque de proteína que la convierte en una opción completa. Ideal para disfrutar en familia o sorprender a tus amigos en una cena especial.

Receta de Pasta Alfredo con Pollo

🍽️	⏳	🔥
Raciones	Tiempo de preparación	Tiempo de cocción
--	15 minutos	20 minutos

Ingredientes:

• 400g de pasta fettuccine
• 2 pechugas de pollo sin piel
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• 2 tazas de crema de leche
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 2 dientes de ajo picados
• 2 cucharadas de mantequilla
• Perejil fresco para decorar (opcional)

Instrucciones:

1. Cocina la pasta: Hierve abundante agua con sal y cocina la pasta fettuccine siguiendo las instrucciones del paquete. Escúrrela y resérvala.
2. Prepara el pollo: Sazona las pechugas con sal y pimienta. Calienta el aceite de oliva en una sartén y cocina las pechugas por ambos lados hasta que estén doradas y cocidas por completo. Retíralas, deja reposar unos minutos y córtalas en tiras.
3. Haz la salsa Alfredo: En la misma sartén, derrite la mantequilla y añade el ajo picado. Cocina por 1 minuto. Agrega la crema de leche y el queso parmesano, removiendo hasta que la salsa espese.
4. Combina los ingredientes: Incorpora la pasta cocida a la salsa y mezcla bien para que se impregne de sabor. Añade las tiras de pollo y remueve suavemente.
5. Decora y sirve: Sirve caliente y, si deseas, decora con perejil fresco picado. ¡Disfruta esta deliciosa Pasta Alfredo con Pollo!

Tips y Consejos:

• Puedes sustituir la crema de leche por leche evaporada si buscas una opción más ligera.
• Añade un toque de nuez moscada a la salsa para darle un sabor más profundo.
• ¿Vegetariano en casa? Sustituye el pollo por champiñones salteados.

Un toque especial:

Esta receta me recuerda a las noches en familia, cuando preparar algo rápido no significaba sacrificar sabor. La primera vez que hice esta pasta, fue un éxito rotundo. ¡No quedó nada en los platos! Y lo mejor de todo es que desde entonces se ha vuelto un clásico en casa.

 

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