Arroz Frito Casero: Un Toque Asiático con Sabor Local
El arroz frito es ese plato que todos amamos por su versatilidad y sabor. Es perfecto para darle vida a los vegetales y proteínas que tienes en casa, transformándolos en un plato único y lleno de color. Recuerdo que mi mamá lo preparaba como una opción especial, sobre todo cuando queríamos algo diferente pero sin complicarnos demasiado. ¡Vamos a preparar esta delicia juntos!
Receta de Arroz Frito Casero
| 🍽️ | ⏳ | 🔥 |
| Raciones | Tiempo de preparación | Tiempo de cocción |
| 4 | 15 minutos | 10 minutos |
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz blanco cocido
- 1 pechuga de pollo en cubos pequeños
- 1 zanahoria picada en cubitos
- 1/2 taza de guisantes
- 2 huevos batidos
- 3 cucharadas de salsa de soya
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharada de aceite de sésamo o vegetal
- Cebollín picado al gusto
Instrucciones:
- Saltea el pollo: En un sartén grande, calienta el aceite y cocina los cubos de pollo hasta que estén dorados.
- Agrega vegetales y ajo: Añade la zanahoria, los guisantes y el ajo picado. Cocina por unos minutos hasta que los vegetales estén tiernos.
- Agrega los huevos: Haz un espacio en el centro del sartén, vierte los huevos batidos y revuelve hasta que estén cocidos.
- Incorpora el arroz y la salsa: Agrega el arroz cocido y la salsa de soya, mezclando bien para integrar todos los sabores.
- Termina con cebollín: Espolvorea el cebollín picado antes de servir para un toque fresco.
Tips y Consejos:
- Si prefieres un toque picante, añade un poco de salsa de chile al gusto.
- Este plato es ideal para añadir cualquier otro vegetal que tengas a mano, como pimientos o brócoli.
- Si quieres un arroz frito vegetariano, omite el pollo y añade tofu o más vegetales.
El toque especial:
El arroz frito es una forma deliciosa de disfrutar una comida completa en un solo plato. Con un toque asiático y mucho color, es ideal para cualquier ocasión especial o para darle un giro divertido a tu menú de la semana.
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